FRITE DE MANIOC

Frites de manioc préparées maison servies avec une sauce mayonnaise au curry également faite maison.

Le manioc, tubercule des régions chaudes, est découpé en larges frites très croustillantes.

Le manioc, aussi appelé tapioca, est une plante alimentaire tropicale de provenance sud-américaine, maintenant cultivée dans les zones tropicales et subtropicales à travers le monde.

Le manioc est prisé pour ses racines chargées en amidon, qui représentent une source essentielle de glucides pour de nombreux groupes dans les zones tropicales.