BOUGNA CALEDONNIEN
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Le bougna, un plat typique de Nouvelle-Calédonie, est composé de tubercules, de légumes et de poulet cuits dans du lait de coco et enveloppés dans des feuilles de bananier.
Tarif par personne, minimum de commande : 2 plats. Merci.
Voyagez avec notre Bougna Maison : Fondant et Parfumé
Laissez-vous tenter par l'onctuosité de notre Bougna. Imaginez des légumes du pays imprégnés de la douceur du lait de coco, associés à la tendreté du poulet.
Cuit avec patience pour obtenir ce fondant si particulier, notre Bougna est une explosion de saveurs authentiques. C’est le plat réconfortant par excellence, celui qui vous transporte directement sous les cocotiers dès la première bouchée.
- Tubercules : Igname, patate douce et taro.
- Douceur des îles : Un lait de coco onctueux .
- Votre choix : Poulet fondant.
Un plat complet, sain et riche en saveurs, pour retrouver le vrai goût de la coutume.
Qu'il soit au poulet ou aux crevettes, chaque ingrédient mijote doucement pour libérer des parfums uniques et une texture fondante incomparable. Plus qu'un repas, c'est une part de l'histoire calédonienne que nous partageons avec vous.
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